Petits flans portugais

Les célèbres petits flans portugais ou pastéis de nata sont disponibles aux Délices du Portugal en face de Saint Pierre Saint Paul

Velouté de Céléri de la Saint Valentin

1/2 boule de Céléri
2 pommes de terre
Bouillon cube volaille
crème liquide
chorizo doux
coriandre

- faire un velouté avec les quatre premiers ingrédients
- faire frire le chorizo tranché en fines rondelles
- servir le velouté avec des rondelles de chorizo et de la coriandre fraîche