Nems au Porc Chili piquants de Guylaine

Porc haché (attention pas de la farce)
1 cuillère à café max de purée de piment
1 bouquet de coriandre
1 demi verre de Nuoc Mam + 1 c à soupe de sucre de canne
Tomates concassées
optionnel : lait de coco
1 chou chinois
Tagliatelles de carottes et de concombre

Faire cuire le porc hâché dans le Nuoc Mam et la cuillère à café de purée de piment
Ajouter le sucre de canne, les tomates concassées. En option, ajouter du lait de coco pour adoucir.
Servir dans des feuilles de chou chinois avec des Tagliatelles de carottes et de concombre !
Dégustez, c'est torride !